「ドライブ中の食事にもレストランクオリティを」Volkswagenが、
そんな新しい移動中の楽しみとなる”Cruising Food (クルージング フード)”を、
TRANSIT GENERAL OFFICEと共同プロデュース。移動というシーンで必要な持ちやすさや
食べやすさ、機能性／利便性はそのままにクルマで食べるフードをより、自由で豊かなものに。
開催日程：2018.5.5 (土) から、
合計12日間
場所：合計10か所（東京・大阪）の会場にてキッチンカーを出店
MENU提供メニュー
「ドライブ中の食事にもレストランクオリティを」というコンセプトのもとプロデュースするメニューは、じっくり作り込んだこだわりのパスタをドーナツ型に成型して焼き上げる「ドーナツパスタ」です。焼き目による食感の調整からパスタの太さ、茹で加減にいたるまで、食べる人の体験を最優先に考え、ひとつずつ手作りで研究し完成させました。
提供価格：300円/個(税込)
MENU
01
Bolognese
ドーナツパスタ ボロネーゼ
パスタの定番ミートソースを丸ごと閉じ込めた、シグネチャーメニュー。
慣れ親しんだ味わいと驚きのある新しい食感をお楽しみください。
MENU
02
Genovese
ドーナツパスタ ジェノヴェーゼ
グリーンの彩りからは想像できない、
濃厚で芳香なバジルの風味が溢れる、
やみつきになるテイスト。
SCHEDULE/MAP開催日程・場所
各会場でキッチンカーを出店します。
日時
出店場所
住所
※日程・場所は変更になる場合があります。
※全ての会場において、完売次第終了となります。
FOOD PRODUCEフード開発
アパレルブランドとのカフェやレストランなど約90店舗を運営。
台湾発世界一のかき氷「ICE MONSTER」、NYで行列の大人気ペイストリーショップ
「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」や、シドニーで人気のモダン・タイ・レストラン「longrain」などを
日本に上陸させている。その他、シェアオフィスやホテル、鉄道などのプロデュースを行い、
「カルチャーエンジニアリングカンパニー」としてプロデュース、オペレーション、イベント・ケータリング、
不動産のグループシナジーにより、日本になかった新しいカルチャーや話題のスポットを生み出している。
2017年「外食アワード」にて外食事業者部門を受賞。